Die Europäische Kommission arbeitet weiter an einem Ausstieg aus der Verwendung von Bisphenolen, während die Europäis ...
Herkömmliche papierbasierte Verpackungen müssen in der Regel beschichtet werden, um ausreichende mechanische Eigensch ...
Eine aktuelle Arbeit befasst sich mit der Verbesserung der oxidativen Stabilität, der physikalisch-chemischen und der ...
Forscher:innen haben umweltfreundliche Celluloseacetat-Filme mit Klettenwurzelextrakt (Arctium lappa L.) entwickelt.< ...
In einer kürzlich durchgeführten Studie wurde eine Beschichtung auf Pektin/Agarose-Basis vorgestellt, die mit einem E ...
In einer neuen Arbeit wird die Entwicklung aktiver zweischichtiger Gel-Beschichtungen auf der Grundlage von Furcellar ...
Eine kürzlich veröffentlichte Studie beschreibt die Herstellung antimikrobieller essbarer Folien aus Chitosan, das mi ...
Forscher haben die Auswirkungen verschiedener Materialien auf die Beschichtung von Bäckerhefe (Saccharomyces cerevisiae) mit der Wirbelschichtmethode untersucht.
Forscher haben eine verlängerte Haltbarkeit von Tofu unter Verwendung von Filmen auf Chitosan/Gelatine-Basis mit eing ...
Essbare Beschichtungen, die mit Pflanzenextrakten angereichert sind, bewahren die Nacherntequalität von Früchten: Ein ...
In einer neuen Arbeit wird vorgeschlagen, die Haltbarkeit von Pfirsichfrüchten mit einer essbaren Beschichtung auf Al ...
In einer neuen Studie haben Forscher den schichtweisen Aufbau von nachhaltigen Beschichtungen auf Ligninbasis für Leb ...
Eine neue Arbeit beschreibt die Entwicklung aktiver Chitosan-/Poly(vinylalkohol) Filme, die mit mit Curcumin funktion ...
Wissenschaftler haben den Siebdruck einer essbaren Tinte auf der Basis von Catechu (Senegalia catechu) und Guarkernme ...
Ein neuer Übersichtsartikel beschreibt die jüngsten Fortschritte bei nachhaltigen Papierbeschichtungen für Lebensmittelverpackungen.
Essbare Filme und Beschichtungen sind eine wirksame Methode zur Konservierung von frischen Lebensmitteln. Eine aktuel ...
Forscher beschreiben die Herstellung und Charakterisierung einer Verpackungsfolie auf der Basis von Aloe vera-Polysac ...
Forscher haben eine neue Methode zur Konservierung von Erdbeeren vorgestellt, bei der eine Kombination aus Yamsbohnen ...
Forscher haben bioaktive Beschichtungen aus Loquat-Samenstärke entwickelt, um die Lagerzeit von Erdbeeren zu ver ...
Eine neue Arbeit befasst sich mit der vorläufigen Identifizierung von BADGE-Derivaten in epoxidartigen Beschicht ...
Forscher haben Beschichtungen aus Sojabohnenpolysaccharid/Carboxymethylchitosan entwickelt, die mit ätherischem ...
