Neuartige Beschichtung mit Farbstoffen aus der roten Pitaya
Betalaine aus der roten Pitaya („Drachenfrucht“) wurden als Pigment und Farbstoff extrahiert. Zeit und Temperatur konnten die Farbe der auf Betalainen basierenden Tinte und Filme verändern.
Natürliche kolorimetrische Indikatoren sind umweltfreundliche und sichere Alternativen zu solchen, die auf synthetischen Materialien basieren. Die geringe Stabilität schränkt jedoch die Verwendung vieler natürlicher Farbstoffe in kommerziellen Anwendungen ein, insbesondere bei hohen Temperaturen. Eine neue Studie zeigt die Verwendung von Betalainen, die aus der Schale der roten Pitaya (Hylocereus costaricensis) extrahiert werden, als natürliche Farbstoffe in diagnostischen Verpackungsmaterialien. Extrahiertes Betalainpigment (BP) und Farbstoff (BD) wurden auf BP-basierte Siebdruckfarbe (BPi) bzw. BD-basierte Folie (BDf) aufgetragen. Die Farbübergänge von BPi und BDf wurden bei hohen Temperaturen in Abhängigkeit von der Zeit beobachtet.
Vielversprechende biobasierte Materialien
BPi konnte im Siebdruck mit guten optischen Eigenschaften gedruckt werden. BD konnte homogen auf einen dünnen Methylcellulose-Film aufgetragen werden. Sowohl BPi als auch BDf zeigten eine Farbveränderung vom anfänglichen Rosa zu Orange bzw. Gelb, abhängig von der Temperatur und der Lagerzeit. Bei 180 ̊C wurde sowohl bei BPi als auch bei BDf ein vollständiger Farbumschlag beobachtet. Daher sind BPi und BDf vielversprechende biobasierte Materialien für die Entwicklung von zeit- und temperaturabhängigen Materialien.
Die Studie wurde in Progress in Organic Coatings, Band 178, Mai 2023, veröffentlicht.